テレワーク時代のラクうまごはん　時短・簡単！ おうちごはんの絶品レシピ105品

テレワークや外出の自粛をせざるを得ない状況になり、おうちごはんの機会が増えました。今まで料理をしなかった人が自炊をするようになり、毎日3度の食事作りに苦労している人も多いでしょう。また、テイクアウトやレトルトばかりで栄養バランスが偏り、コロナ太りや、体調不良に悩む人もたくさんいます。
本書は、そんな忙しい人でもフライパンや鍋1つで簡単に作れて1品で栄養バランスが整うおいしい料理の作り方をわかりやすく紹介しています。
さまざまニーズに対応できるようテーマごとに料理のレシピを分けているので、食べたい料理をさっと調べてすぐに作れます。

 

■ 商品名：
テレワーク時代のラクうまごはん　時短・簡単！ おうちごはんの絶品レシピ105品

 

■ 価格：1,830円＋税
■ ISBNコード：978-4-86354-325-6
■ 本のサイズ：B5判／ソフトカバー
■ 著者：中元 千鶴

目次

●PART 1 簡単! スピードレシピ
●PART 2 すぐ出せる作り置きレシピ
●PART 3 ちょっと豪華な週末ごちそうレシピ
●PART 4 体が強くなる! 免疫力アップレシピ
●PART 5 疲労回復&スタミナアップレシピ
●PART 6 便秘解消! 腸活レシピ
●PART 7 食べてやせる! 美肌ダイエットレシピ
●PART 8 イライラ解消! 集中力アップレシピ
●PART 9 目が疲れたときに食べたいレシピ
●PART 10 脳を活性化! 記憶力アップレシピ

著者紹介

●中元 千鶴（なかもと ちづる）
ヘルシー料理研究家　／　ライター
大学在学中にモデルの仕事をはじめ、自分自身の美容とダイエットのために勉強を開始。ところが無理なダイエットとサプリメントの失敗で体調を崩し、「健康でなければ、やせることも、美しくなることもできない」ことを痛感。その後、父の病気をきっかけに「サプリメントアドバイザー」、「食生活アドバイザー2級（最上級）」、「ジュニア野菜ソムリエ」の資格を取得し、栄養療法、分子矯正医学、スポーツ栄養学、ビーガン料理、酵素栄養学（ローフード）、自然食などを幅広く学び、5年かけて自身の健康も取り戻す。2002年に有限会社オプティ設立。テレビショッピングの商品プロデュースで大ヒットを記録し、サプリメントアドバイザーとしてメディアで幅広く活動。現在はヘルシー料理研究家やライターとして、雑誌の連載やコラム執筆などのメディア出演、講演、レシピ開発、料理教室、食事やサプリメントのアドバイス、商品企画など、健康・美容・ダイエット関連を中心に幅広く活動中。著書に「砂糖・油・食塩ゼロでやせて10歳若返る！」ほか、テレビ、新聞、雑誌等メディア掲載多数。
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担当編集者から

在宅勤務をする人が増える一方で、家での食事の用意が面倒でついインスタントものやコンビニ弁当になり、栄養が偏ってしまう悩みがあります。そんな人でもフライパンひとつでパパっと作れて、一品で栄養満点な体にうれしい簡単おうちごはんを紹介しています。